田舎時遊人の気まぐれブログ

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#131VEGEMITE2007.10.26
これは何だ~!

VEGEMITE

健康食品?
Jenna (我が家にホームステイしていた)からのお土産のひとつに、この「VEGEMITE」っていうのがありました。Jenna の説明では、トーストに塗ったりサンドに使ったりするとのことでした。

Jenna 自信は嫌いなようですが、オーストラリアでは有名で、何処の家庭にもあるようなものらしいのです。実際食べてみましたが、私と家内とルイはOK!なかなか美味しく頂けましたが、ユナは?

日本で言う味噌のようなものでしょうか?発酵させたペースト状のものです。今時は、インターネットで何でも調べること出来ますから、ちょっと検索してみると…

ヒットしました「VEGEMITE!」

オーストラリアとニュージーランドではポピュラーで、イースト酵母の入った「黒い」ペースト。スーパーではジャムやハチミツ、ピーナッツバターなどと同じ棚に並べられ、健康食品とも言われているらしいのです。確かに、見た目は漢方やミキプルーンのような感じもします。

でも、これは使い方にはよっては、料理の隠し味になるかも…?

注意…トーストに塗るときは、ごくごく薄く塗って下さいね!間違えても、ジャムのようにべったりと塗らないように…とっても塩っ辛いですから…
with Jenna | CM(2) | TB(0) | 

*COMMENT

Posted by northin
パンに塗った所を見せてくださいよ
無茶苦茶気になりますね
日本でも売っているのですか?
2007.10.29 | URL | EDIT | 
Posted by 田舎時遊人
>日本でも売っているのですか?

輸入食料品を扱っているところに置いてあることがあるらしいですよ!インターネットでも購入できるところもあります。でも、好き嫌いが分かれる味のような気がします。サンドに隠し味程度がGOOD!
2007.10.30 | URL | EDIT | 

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